Βασική Συσκευή Σφραγίσματος Κενού GASTROBACK® Design
Ιδανική για οικιακή χρήση, επιχειρήσεις, κυνηγούς και ψαράδες
Βασική Συσκευή Σφραγίσματος Κενού Design
Χαρακτηριστικά
- Ιδανική για την αποθήκευση, τη διατήρηση της φρεσκάδας και το μαγείρεμα sous vide ψαριών, κρέατος, λαχανικών και φρούτων
- Με ενσωματωμένο κόπτη αλουμινίου
- Πλήρως αυτόματη ή χειροκίνητη ηλεκτρική σκούπα και συγκόλληση
- 4 λειτουργίες: ξηρά τροφή, υγρή τροφή, λειτουργία παλμού, λειτουργία δοχείου
- ›Ξηρή Τροφή‹ για ξηρά τροφή, Υγρή Τροφή για π.χ. ψάρια και κρέας
- Παλμούς λειτουργία, απαλό σκούπισμα μαλακών τροφίμων σε κενό αέρος
- Λειτουργία δοχείου, σφράγιση σε κενό αέρος για σάλτσες, σούπες και χυμούς ή για μαρινάρισμα σε κενό αέρος (προαιρετικά διαθέσιμο δοχείο)
- Μπροστινή όψη από ανοξείδωτο ατσάλι υψηλής ποιότητας
- Υποδοχή αντλίας 0,6 - 0,8 bar· 11 λίτρα/λεπτό
- Λειτουργία αφής με αισθητήρα
- Ηλεκτρονική παρακολούθηση θερμοκρασίας
- Για σακούλες και ρολά πλάτους έως 30 cm
- Εύκολος και γρήγορος καθαρισμός του θαλάμου κενού
- 5 σακούλες από αλουμινόχαρτο κατεψυγμένες (22 x 30 cm) και 5 σακούλες από αλουμινόχαρτο κατεψυγμένες (28 x 40 cm), κατάλληλες για φούρνους μικροκυμάτων, κατάλληλες για sous vide και ανθεκτικό σε βρασμό